Transport chłodniczy to przewóz towarów w kontrolowanej temperaturze przy użyciu izolowanej zabudowy, agregatu chłodniczego albo specjalistycznych opakowań. Celem jest zachowanie ciągłości łańcucha chłodniczego od wydania produktu do jego odbioru. Właściwa temperatura jest tylko jednym z elementów; liczą się również higiena, cyrkulacja powietrza i dokumentacja.
Przed załadunkiem pojazd jest czyszczony i przygotowywany do temperatury zadanej. Kierowca sprawdza temperaturę towaru, sposób rozmieszczenia i możliwość przepływu powietrza. W trasie parametry są monitorowane, a liczba otwarć drzwi ograniczana. Przy odbiorze zapis może zostać przekazany razem z dokumentami dostawy.
| Aspekt | Znaczenie |
|---|---|
| Pojazd chłodniczy | Izolowana zabudowa z aktywnym agregatem |
| Pojazd izotermiczny | Izolacja ogranicza wymianę ciepła bez aktywnego chłodzenia |
| Opakowanie aktywne | Własny układ utrzymywania temperatury |
| Opakowanie pasywne | Wkłady i izolacja utrzymują zakres przez określony czas |
Ekspresowy transport chłodniczy łączy krótki czas z pełną kontrolą warunków. Bezpośrednia trasa ogranicza otwieranie drzwi i przeładunki, ale wymaga właściwego pojazdu już od odbioru. Parametry powinny zostać potwierdzone przed podstawieniem samochodu.
Powiązane pojęcia: chłodnia, towar chłodniczy, termograf, transport dedykowany.
Transport chłodniczy zwykle wykorzystuje aktywne urządzenie do utrzymywania temperatury, natomiast zabudowa izotermiczna przede wszystkim ogranicza wymianę ciepła.
W wielu procesach tak. Zabudowa powinna osiągnąć warunki odpowiednie dla towaru przed rozpoczęciem załadunku.
Za pomocą termografu, rejestratora lub czujników zapisujących pomiary w określonych odstępach. Zakres i format raportu należy uzgodnić przed transportem.